我国冷链物流方式

冷链物流（Cold Chain Logistics）泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售到消费者的各个环节中始终处于规定的环境温度下，以保证食品的质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

随着国民经济的发展和国人收入水平的不断提高，人们对食品安全更加关注，更加注重食材的新鲜度，冷链物流是解决人们对饮食营养方面高质量要求的一种物流形式。

目前，我国冷链物流方式有以下7种：

1、仓储型

仓储环节即人们常说的冷库。目前，我国冷库资源依然不充足，行业集中度低，分布严重失衡。根据中冷联盟调研数据显示，我国冷库集中分布在沿海地区，而西部、北部地区冷库远不能满足需求。在仓储模式中，代表企业有太古冷链和普菲斯。

2、综合型

综合型模式是以从事低温仓储、干线运输以及城市配送等综合业务为主，和单一的冷链物流企业相比，其业务比较广泛，涉及到仓储、运输和配送等各个方面。代表企业有招商美冷、上海广德、北京中冷等。

3、配送型

在冷链物流行业中，为常见的便是配送型企业，主要服务于超市供应商、超市配送中心、连锁餐饮配送中心、生鲜电商等四类用户。

4、平台型

冷链物流发展至今，依然存在散乱问题，如资源信息不对称，供求匹配程度低等。有些平台型冷链物流企业脱颖而出，但构建信息平台面临前期投入大、运作成本高、管理难度大等问题，一些小型物流企业很难承担得起，主要是由大型第三方冷链物流企业搭建。该模式是以大数据、物联网技术、IT技术为依托，融合物流金融、等增值业务，构建“互联网+冷链物流”的冷链资源交易平台，助力冷链物流企业实现信息化运作模式。

5、运输型

主要是指从事货物低温运输业务为主的企业，包括干线运输、区域配送以及城市配送。目前中国冷链物流行业按此种模式运营的代表企业有双汇物流、荣庆物流等。除了荣庆物流属于传统物流转型之外，双汇物流和众荣物流都是从企业物流逐步发展成物流企业的。

6、电商型

近几年，生鲜电商开始蓬勃发展，与之配套的冷链物流业也随之发展。因此，在冷链物流的商业模式中，电商型冷链物流是一种新兴的模式，主要是指生鲜电商企业自主建设的冷链平台，他们除了自用之外，还可以为电商平台上的客户提供冷链物流服务。代表企业有顺丰冷链和菜鸟冷链。

7、供应链型

所谓供应链型是指围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购到终端整个过程提供低温运输、加工、仓储、配送服务，然后由分销网络把产品送到消费者手中。即协调供应商、制造商、物流商和分销商完成各项活动，形成一种完整的、具有综合管理功能的物流模式，是综合型物流方式的升级。这种商业模式较，是国内近几年才兴起的。

我国冷链市场在进一步蜕变，人民对冷链需求大增、基础设施体系日益完善、新技术对产业的驱动等，这些都是冷链物流进入新时代的印证，行业将迎来新的发展格局。未来我们需要站在供应链角度，完成从上游到下游与客户之间的衔接，搭建冷库网络、提升运营能力、仓库精细化管理等都将是冷链物流行业新的发展趋势。